五花肉燒腐竹

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五花肉燒腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 五花肉適量; 腐竹適量

輔助料: 生抽適量; 花椒適量; 蔥適量; 丁香適量

調味料: 冰糖適量; 生抽適量

五花肉燒腐竹的做法步驟

第一步：五花肉刮洗幹淨，下姜片煮至八分熟。

第二步：撈出切塊。

第三步：炒鍋燒熱，下五花肉，煸至出油，將多余的油盛出。

第四步：下生抽，花椒，丁香和少許冰糖，姜片。

第五步：下與肉平齊的水。

第六步：全部移至高壓鍋。

第七步：下腐竹，高壓鍋上汽後十分鍾關火，泄汽後盛出，撒蔥花。

菜譜標簽：老人秋季食譜素菜晚餐徽菜

相關食材：五花肉腐竹

答配菜譜：五花肉與腐竹的做法

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