牛肝菌炖雞塊

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牛肝菌炖雞塊封面圖

菜式簡介
　　買了一只龍崗雞看著做一個口味太浪費，就一切二，一半放了牛肝菌一塊炖了，另一半做了鹽擦雞

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 龍崗雞半只; 牛肝菌適量; 姜適量; 蔥適量

輔助料: 鹽適量; 糖適量

牛肝菌炖雞塊的做法步驟

第一步：把牛肝菌用水洗幹淨，拿碗泡牛肝菌，泡的水要用

第二步：把半只雞切小塊，姜切片備用，蔥切片

第三步：鍋燒熱，放油加熱，入雞塊炒至雞皮發黃，倒料酒，放入泡好的牛肝菌，跑的水一塊放入，水加至雞塊就可以了，放鹽少量，加糖少量，鍋蓋上

第四步：鍋開了三分鍾，轉中火，炖至湯汁收到鍋底，就可以出鍋了

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肝牛肝菌

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