迷你版榴蓮千層蛋糕

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迷你版榴蓮千層蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 榴蓮150克; 安佳奶油30ML; 雞蛋3個; 班戟粉1袋

輔助料: 橄榄油10ML; 砂糖30克

迷你版榴蓮千層蛋糕的做法步驟

第一步：班戟粉加入雞蛋、水，攪拌成糊狀待用。

第二步：榴蓮肉用匙攪拌成泥狀，奶油打發，與榴蓮拌勻。

第三步：平底鍋加熱倒入少許橄榄油，倒入一大勺班?糊，轉動鍋成圓型餅，依次類推。把做好的餅鋪開涼。

第四步：開始做蛋糕了，把餅皮做成迷你小圓餅，一層皮一層榴蓮，逐次完成，做好後放入冰箱冷藏1小時。

第五步：剩下的料又做了兩個榴蓮班?。

迷你版榴蓮千層蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

榴蓮奶油每一層要抹少些，做好後必須冷藏才好吃。

菜譜標簽：糕點烘焙

相關食材：榴蓮

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