#ACA烘焙明星大賽#懶人版榴蓮酥—見過懶的，沒見過這麼懶的

美食達人@西山豆角

菜式簡介
　　高油高熱的蛋撻、榴蓮酥之類，偶爾也是真饞。既然只能“偶爾”，何不搞個懶到極致的做法?
　　那就是用蛋撻皮做榴蓮酥的皮，裏面配上現成的小包裝的榴蓮醬，分分鍾鍾吃上味道絲毫不遜的榴蓮酥。

第一步：蛋撻皮提前解凍。

第二步：網購的小包裝榴蓮醬。

第三步：蛋撻皮逐個分開。

第四步：擠上榴蓮醬。

第五步：去掉杯托，包成餃子狀，放入鋪了錫紙的烤盤上。

第六步：烤箱提前以200度預熱2分鍾，之後調爲180-190度，上下火，開熱風，烤15分鍾左右。

第七步：還好，榴蓮醬沒有爆出。

第八步：外酥裏嫩，香氣四溢。

第九步：味道嘛，敢超廣式茶餐廳好幾塊錢一個的榴蓮酥。

#ACA烘焙明星大賽#懶人版榴蓮酥—見過懶的，沒見過這麼懶的做法技巧/竅門/補充說明：

蛋撻皮完全解凍後很粘，不易合攏，所以包之前需冷藏一會兒。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：榴蓮

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