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滿屋飄香,營養豐富的榴蓮披薩

美食達人@吾愛烘焙
滿屋飄香,營養豐富的榴蓮披薩封面圖

菜式簡介
  榴蓮被譽爲水果之王,它氣味濃郁,營養豐富,
  愛它的人,聞香而來,不愛它的人,敬而遠之。。
  周末和幾個姐妹在家聚聚,其中有一個就提了榴蓮過來,打開吃之後還剩了一些,就拿來做了個榴蓮披薩,下狠料,放了很多榴蓮進去,一出爐還沒拍完照就已經預定完
  還說一定得趁熱吃才有那個感覺,
  拍完照品嘗後他們都說好吃,下次再來個 ,哈哈~~~~

耗時/難易度
口味甜香
工藝其他
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
高筋面粉160克
低筋面粉40克
白砂糖15克
雞蛋1個
酵母3克
2克
黃油15克
榴蓮肉2大塊
輔助料
馬蘇裏拉芝士適量

滿屋飄香,營養豐富的榴蓮披薩的做法步驟

  • 第一步:除黃油以外的所有材料放入面包機揉到擴展階段
  • 第二步:加入黃油繼續揉到面團光滑即可(不需要出膜)
  • 第三步:面團揉圓,放在盆裏室溫發酵至兩倍大
  • 第四步:發酵好的面團取出排氣 ,將面團分成兩份,醒發15分鍾
  • 第五步: 擀成披薩盤的圓形大小,在面團上面插上小孔
  • 第六步:榴蓮肉用勺子壓碎備用
  • 第七步: 在披薩底上鋪一層薄的芝士碎
  • 第八步:再鋪上一層榴蓮肉(自己做果然不客氣,多放料)
  • 第九步: 表面撒上適量的馬蘇裏拉芝士
  • 第十步:烤箱調到上下火190度,預熱10分鍾左右
  • 第十一步: 再將披薩放入預熱好的烤箱內,上下火190度烤20分鍾
  • 第十二步:烤至表面有點點焦黃即可
  • 第十三步: 切塊開吃吧
  • 第十四步:來張特寫 ,看到榴蓮肉多多了嗎?味道超級好
  • 菜譜標簽:烘焙西餐
    相關食材:榴蓮

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