輕脂版榴蓮芝士奧利奧蛋糕的做法步驟
第一步：材料如圖，餅幹是兩塊一小包的（最後圖中的餅幹一共用了7包14塊）。第二步：黃油是7g一盒3盒。第三步：奶酪取5分之一。第四步：切了稱了一下200g不到一點，這個無所謂啦，就不再補切了。第五步：把奶酪切小塊放入料理機。第六步：取200ml牛奶。第七步：倒入料理機內。第八步：差不多300g的榴蓮。第九步：取掉核。第十步：來准備副料。第十一步：黃油放量杯裏，用微波爐加熱50秒。第十二步：微波溶化的黃油。第十三步：10g（2片）吉利丁片，泡上清水。第十四步：餅幹連著袋子用擀面杖壓碎。第十五步：壓碎的餅幹再開袋，倒入溶化的黃油（6袋14塊餅幹）。第十六步：把黃油和餅幹攪拌均勻。第十七步：如果覺得餅幹太幹，不粘加入一點點的牛奶。第十八步：把拌好黃油的餅幹放入模具底部，壓實壓平，放入冰箱冷藏一會。第十九步：吉利丁片泡水發脹後擠幹水分。第二十步：倒入50ml牛奶，上蒸鍋隔水加熱。第二十一步：螎化所有吉利丁片，無一點塊狀。第二十二步：啓動料理機把泡軟的奶酪打成糊。第二十三步：奶酪打成順滑無顆粒且可以流動的糊狀。第二十四步：加入榴蓮繼續攪拌均勻無顆粒狀。第二十五步：順滑狀。第二十六步：倒入融化的吉利丁液繼續攪拌均勻，把汽泡震掉。第二十七步：把剩下的餅幹連著袋用手捏碎（我只用了一包兩塊餅幹）。第二十八步：取出料理機刀片，倒入碎餅幹。第二十九步：把碎餅幹拌入糊入。第三十步：把攪拌好的糊倒入已餅幹底已經冷藏過的模具裏。第三十一步：震掉汽泡，放冰箱冷藏過夜。第三十二步：第二天脫模。第三十三步：隨自己喜好裝飾吧！我放了山竹、馬卡龍，和鮮花??。第三十四步：很漂亮吧。第三十五步：変成今天的早餐。第三十六步：側面。第三十七步：切開的內心。第三十八步：切片放入盤中。
輕脂版榴蓮芝士奧利奧蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：這是一款輕脂版的奶酪蛋糕，用純牛奶完全替代了奶油，口感也細膩；個人以爲餅幹和榴蓮的甜度已夠不需要再加糖，喜歡更甜的可以隨自己在奶酪糊裏加入糖。
