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#信任之美#蘿蔔排骨湯

美食達人@沙兒飛飛?
#信任之美#蘿蔔排骨湯封面圖

菜式簡介
  蘿蔔排骨湯是以白蘿蔔和排骨爲主要食材做成的家常菜,口味鹹鮮,補腎養血,滋陰潤燥,營養價值豐富。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
白蘿蔔1個
排骨3根
輔助料
適量
老姜片適量
大蔥半顆

#信任之美#蘿蔔排骨湯的做法步驟

  • 第一步:排骨斬小塊、在清水中浸泡半小時左右、泡出血水、中途換水2次、洗淨
  • 第二步:老姜切成片、大蔥切成段
  • 第三步:把排骨放入砂鍋中、摻入適量水、下入老姜片、蔥段、開大火煮開、轉小火慢炖2小時以上、
  • 第四步:水開後用勺子打去浮沫、
  • 第五步:白蘿蔔去皮切成小塊備用、
  • 第六步:待炖煮到1:45分鍾左右時、放入蘿蔔和鹽、再炖15分鍾、
  • 第七步:香香滴湯就做好了!
  • 第八步:趁熱趕緊吃吧!
  • #信任之美#蘿蔔排骨湯做法技巧/竅門/補充說明:

    水開後轉小火慢炖2小時以上、

    相關食材:排骨蘿蔔

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