全家喜愛的胡蘿蔔排骨飯
菜式簡介
爲了簡單方便，我經常會做一些類似于胡蘿蔔排骨飯的菜和飯混在一起的飯類。因爲這樣的飯味道好，也有營養，而且花費時間不多，只要再配個湯就一切搞定了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 肋排500克
- 胡蘿蔔200克
- 大米500克
- 輔助料
- 蔥15克
- 姜10克
- 調味料
- 料酒15克
- 蚝油15克
- 生抽20克
- 老抽10克
- 鹽少量
- 油適量
全家喜愛的胡蘿蔔排骨飯的做法步驟
全家喜愛的胡蘿蔔排骨飯做法技巧/竅門/補充說明：
1·胡蘿蔔放300克也可以，因爲家裏沒有胡蘿蔔了，所以放少了。
2·排骨腌製時間越久越能入味。
3·大米也要浸泡，這樣吃起來比較松軟。
4·家裏有電飯鍋的，這個飯做起來更加容易了，只要把煸炒後的胡蘿蔔排骨，倒入電飯鍋中，按照平時做飯的步驟開好煮飯程序即可。我因爲在德國沒有用到電飯鍋，所以只能放在鍋中煮。