#信任之美#黑葡萄幹排包

美食達人@愛跳舞的老太

菜式簡介
　　寶寶很喜歡吃面包，所以隔三差五的做些面包給寶寶當早餐。
　　今天做的是黑葡萄幹排包，簡單而美味。

第一步：准備好食材，

第二步：把除了黑葡萄幹，瓜子外的食材與調料全部放入面包桶，

第三步：用筷子攪拌好，

第四步：把面包桶放入面包機，按攪拌鍵攪拌二個程序，

第五步：再按發酵鍵進行發酵至原來的2·5倍大，

第六步：把面團取出排氣，分成6個小面團，揉勻，用保鮮膜蓋住，醒20分鍾，

第七步：擀成橢圓形，黑葡萄幹浸泡好，漂淨瀝幹，

第八步：在面皮上撒些黑葡萄幹，

第九步：從一邊卷起，接口朝下，

第十步：全部做好後，放入烤盤，

第十一步：烤箱底部放杯開水，把烤盤放入進行2次發酵，

第十二步：取出烤盤，刷上雞蛋液，撒些碎瓜子仁，

第十三步：再把烤盤放入預熱好的烤箱底部，

第十四步：175度，上下管，烤20分鍾左右，關火，

第十五步：焖2分鍾取出，晾涼即可。

#信任之美#黑葡萄幹排包做法技巧/竅門/補充說明：

各人的烤箱溫度不一樣，時間自己掌握。

相關食材：葡萄葡萄幹

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