#信任之美#炝拌木耳西蘭花
菜式簡介
外婆去的早，但在記憶裏，只要我說餓，外婆就會燃起竈火。
一年四季裏的炝拌菜，外婆做的遊刃有余、花樣百出。金燦燦的菜籽油總是勾著我的鼻子走，外婆笑著說我就是上燈臺的小老鼠，那時候我和外婆在一起的幸福就是聽到油炝蔥蒜的噼裏啪啦，和盯著油炝上蔥蒜時溢氣的泡沫。而外婆的幸福就是看我依賴著這種小幸福。
我對食物猶如外婆對我，腳步匆匆，從不停歇，未曾感恩，人已去。
年少以後，我才相信外婆真的是“去了很遠的地方”，我才懂得，食物與人，總是人走的早
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 西蘭花1棵
- 水發木耳120克
- 輔助料
- 生抽3勺
- 醋2/3勺
- 鹽2/3茶匙
- 雞精1/3茶匙
- 糖1/3茶匙
- 清水100ML
