絲瓜炒肉

美食達人@lillian831010

絲瓜炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜1根; 瘦肉3兩; 木耳2朵

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 油適量; 鹽適量; 生粉適量

絲瓜炒肉的做法步驟

第一步：絲瓜去皮洗淨切片，控幹水分。

第二步：蔥姜切末，木耳撕開備用。

第三步：瘦肉洗淨，加入適量生粉。

第四步：鍋中放少量油，倒入蔥姜爆香。

第五步：倒入瘦肉片翻炒。

第六步：加入少量生抽，翻炒至肉片變色。

第七步：加入絲瓜和木耳，繼續翻炒。

第八步：待絲瓜炒軟後，加入鹽和雞精調味，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：絲瓜

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