絲瓜煨荷包蛋

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

絲瓜煨荷包蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煨; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 絲瓜一根; 雞蛋4個; 辣椒少許; 大蒜頭適量; 蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量

絲瓜煨荷包蛋的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：絲瓜去皮，斜切成柳葉狀、大蒜頭拍碎、辣椒斜切、蔥切段

第三步：起鍋燒油

第四步：油五成熱，煎荷包蛋

第五步：翻面，煎至兩面金黃

第六步：切成小塊

第七步：鍋中留油，下辣椒和大蒜炒出香味

第八步：下絲瓜翻炒

第九步：絲瓜炒軟

第十步：加荷包蛋

第十一步：翻炒均勻，加鹽、雞精、耗油調味，加一點點水煨一會兒入味

第十二步：加蔥段

第十三步：起鍋裝盤

第十四步：美美哒

第十五步：開吃了??

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：絲瓜

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