#信任之美#紅薯豆沙團

美食達人@麥子老媽

菜式簡介
　　照著孔老師的南瓜糕做的，只是家裏只有紅薯，所以就改爲了紅薯泥！還是用的UKOEO的蒸烤箱蒸製的！110度蒸15分鍾就好了！

第一步：熟紅薯剝去外皮

第二步：放入保鮮袋裏用擀面杖擀成紅薯泥

第三步：加入水磨糯米粉、玉米澱粉和砂糖，最好能用綿白糖

第四步：因爲我的紅薯泥很幹，所以加了點牛奶

第五步：合成紅薯粉團

第六步：分成6分，每個大概50克不到一點

第七步：家裏只有白豆沙，每個16克左右

第八步：取一個粉團搓圓，然後用大拇指轉出一個窩

第九步：放入一個豆沙餡兒，用虎口慢慢收攏

第十步：包好的團子墊上油紙，稍微壓壓扁

第十一步：用牙簽劃出幾道痕，做成南瓜外形

第十二步：用蔓越莓做成南瓜蒂

第十三步：水箱加好純淨水

第十四步：把水箱裝入蒸烤箱裏

第十五步：選擇低溫蒸汽110度15分鍾，提示音響放入團子

第十六步：機器開始工作

第十七步：時間到，提示音想起

第十八步：紅薯豆沙團完成

#信任之美#紅薯豆沙團做法技巧/竅門/補充說明：

如果家裏有南瓜最好用南瓜泥來做，我用的紅薯泥比較幹所有還加了點牛奶！自己根據實際情況作調整

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：紅薯豆沙

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