#信任之美#鮮肉馄饨

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#信任之美#鮮肉馄饨封面圖

菜式簡介
　　由于最近出差，工作繁忙，今天才抽出時間整理菜譜。寒冷的冬季，來一碗熱乎乎的鮮肉，那是多麼幸福惬意的事情呀，想要幸福，就快快行動吧：

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬肉餡250克; 馄饨皮400克; 黃瓜片30克; 黃豆醬1勺

輔助料: 蔥花15克; 太太樂鮮雞汁3克; 紫菜5克; 醬油10克; 白胡椒粉2克

#信任之美#鮮肉馄饨的做法步驟

第一步：准備食材，自己絞的肉餡·

第二步：肉餡裏加蔥、姜，一勺黃豆醬，適當生抽，鹽，加適當清水和適量太太樂鮮雞汁拌勻·

第三步：拌好的肉餡備用·

第四步：買現成的馄饨皮，將餡料如圖放好·

第五步：馄饨皮邊緣抹適量清水，如圖對折·

第六步：兩角對捏成元寶狀，將所有的馄饨包好備用·

第七步：鍋裏加清水，用幹的蝦仁或蝦米吊個鮮湯·

第八步：准備配料。蔬菜隨意·

第九步：水開後，下馄饨·

第十步：馄饨煮七分熟，湯裏加鹽和瓜片·

第十一步：關火，加幾滴太太樂鮮雞汁·

第十二步：最後加紫菜·

第十三步：吃時加蔥花，醋，辣椒油等調味··

#信任之美#鮮肉馄饨做法技巧/竅門/補充說明：

豬肉餡建議自己絞餡，三分肥七分瘦，口感好

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜冬季食譜夏季食譜主食春季食譜早餐馄饨

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