香菇瘦肉粥

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香菇瘦肉粥封面圖

菜式簡介
　　兒子最近生病了，爲了他給他煮了一鍋養生粥，香菇是自己媽媽種的，采用幹香菇讓粥在吃的時候滿口的清香，大米也是婆婆家的哦軟糯的大米、配上清香的香菇兒子可喜歡了

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝砂鍋; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 火腿1根; 青菜4-5棵; 香菇5-8朵; 山茶油/色拉油適量; 瘦肉適量; 大米1·5杯（四個人的量）

輔助料: 鹽適量; 醬油適量

香菇瘦肉粥的做法步驟

第一步：大米我是先用高壓鍋壓好，其他所有材料洗淨切丁備用肉末：用鹽，醬油，地瓜粉抓好

第二步：點火下油待鍋中油燒熱後放入香菇末爆香，然後加入腌製的肉丁翻炒至肉變色，加入火腿，小炒一下

第三步：將白粥准備好，倒入炒好的食材和青春末

第四步：小火熬煮至粘稠狀，加入鹽調味起鍋。

相關食材：瘦肉香菇

答配菜譜：香菇與瘦肉的做法

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