香菇瘦肉豆皮湯

美食達人@RLing

菜式簡介
　　鮮香美味，湯汁濃郁，肉片嫩滑，味道棒棒的！

第一步：備好食材：如圖，瘦肉洗淨切成薄片加入適量鹽，胡椒粉，生抽，食用油及少許生粉腌製十五分鍾，香菇提前泡發好撕成小塊備用。

第二步：豆皮洗淨切成小段備用。

第三步：熱鍋倒入少許油，下香菇翻炒片刻。

第四步：加入適量純淨水燒開，香菇煮至熟。

第五步：放入腌製好的肉片煮十分鍾，豆皮放入煮一分鍾，加入適量鹽及少許雞精調味即可。

第六步：即將出鍋裝盤。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。

香菇瘦肉豆皮湯做法技巧/竅門/補充說明：

肉片用調料及少許生粉腌製，燒至好更鮮嫩入味！豆皮易熟後放！

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：瘦肉香菇豆皮

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