排骨香菇瘦肉粥
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 珍珠米2杯
- 輔助料
- 排骨250克
- 瘦肉100
- 香菇6個
- 冬菜適量
- 芹菜2顆
- 姜2片
排骨香菇瘦肉粥的做法步驟
第一步：准備珍珠米、排骨，瘦肉、香菇、冬菜、芹菜。
第二步：珍珠米洗幹淨放高壓鍋泡水排骨瀝水沖洗幹淨香菇泡發後切碎起鍋燒油爆香盛出備用瘦肉切沫備用取適量冬菜清洗兩遍備用姜切絲芹菜切碎備用。
第三步：將排骨、爆香的香菇、冬菜、姜絲一起放入剛剛泡的珍珠米高壓鍋裏面，然後蓋上蓋子壓30分鍾，然後打開繼續開火煮滾，放入瘦肉，和鹽攪拌均勻即可，出鍋前把芹菜碎放裏面攪拌均勻即可上桌啦～
