優格香蕉蘇打面包

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菜式簡介
　　清貨清不過堆貨。一擡眼看見那兩根無人動用的香蕉，早餐阙如，幹脆先清除香蕉吧。
　　簡簡單單的優格香蕉蘇打面包，不需要花費太多的時間，就能解決早餐問題。說是面包，其實也可以說它是個巨號酸奶香蕉司康。既然跟司康沒多大區別，用中筋粉想必也沒什麼不妥。
　　新鮮出爐的樣子，真是香啊。。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 中筋粉90克; 泡打粉1小勺; 香蕉3/4根; 黃油15克; 糖10克; 原味酸奶75克

輔助料: 鹽少許; 手粉適量

優格香蕉蘇打面包的做法步驟

第一步：用料：中筋粉90克，泡打粉1小勺，香蕉3/4根，黃油15克，糖10克，原味酸奶75克，鹽少許，手粉適量

第二步：將面粉，鹽，泡打粉混合過篩。

第三步：加入糖和黃油，

第四步：抓搓成粗粉狀。

第五步：加入酸奶。拌至無幹粉狀態。

第六步：半根香蕉切碎，加入面團中。

第七步：拌勻。

第八步：面團滾上手粉，整理成圓形，放入烤盤。

第九步：將1/4根香蕉切成圓片，擺放在表面。

第十步：用刀切成十字開口。

第十一步：放入烤箱，中層，上下火170度，烤約30分鍾左右。

第十二步：表面金黃，出爐。

優格香蕉蘇打面包做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡酥松口感的，可以用低筋粉。
刀口宜深，烘烤後才不會消失。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：香蕉面包

答配菜譜：香蕉與面包的做法

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