肉松小餐包

美食達人@情一諾

肉松小餐包封面圖

菜式簡介
　　簡單易做的小餐包，包裹了肉松在裏面，豐富了口感。放在學廚6連杯不粘方形模裏烤製，成品方方正正，QQ的，非常可愛。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 高粉110克; 雞蛋1個; 白糖30克; 黃油20克; 酵母3克; 精鹽2克; 水30ML

輔助料: 肉松適量; 黑芝麻適量

肉松小餐包的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：將雞蛋、白糖、高粉、精鹽、酵母、水放入面包桶，啓動揉面程序，注意精鹽和酵母要隔開放置

第三步：揉一個程序之後，加入黃油

第四步：將和好的面團取出均分6個小面劑

第五步：面劑中包上肉松

第六步：包起來滾圓

第七步：放置在學廚6連杯不粘方形模具中

第八步：入烤箱開啓發酵功能

第九步：發酵完成後，刷油撒黑芝麻，180°中層上下火，烤10分鍾就可以了

肉松小餐包做法技巧/竅門/補充說明：

1、揉面的時候，注意精鹽和酵母要隔開放置
2、肉松的用量按自己的喜歡增減
3、也可以換成其他餡料，一樣好吃
4、這個量剛好做了一盤小餐包，每個面劑30克一個

菜譜標簽：烘焙

相關食材：肉松

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