肉松小貝

美食達人@小堂堂媽媽

肉松小貝封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 低粉35克; 玉米油20ML; 牛奶20ML; 雞蛋2個

輔助料: 白糖20克; 肉松適量; 沙拉醬適量; 白醋適量

肉松小貝的做法步驟

第一步：蛋黃和蛋清分離

第二步：蛋清加幾滴白醋用打蛋器攪拌到硬性發泡

第三步：蛋黃加入牛奶白糖和玉米油攪拌均勻，篩入低粉拌勻

第四步：三分之一蛋白放入蛋黃液中攪拌均勻，再加入剩下的蛋白

第五步：用裱花袋擠出蛋糕糊

第六步：烤箱160度，20分鍾上色即

第七步：中間擠上沙拉醬放入肉松，兩個蛋糕片合在一起即可

第八步：成品

第九步：配上一杯苦咖啡，完美的下午茶!

肉松小貝做法技巧/竅門/補充說明：

無

菜譜標簽：甜品烘焙

相關食材：肉松

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