香蔥肉松吐司

美食達人@小妞_hebycE

菜式簡介
　　大多數人認爲面包是茶余飯後的加餐或者是早餐的配餐，可是這款香蔥肉松吐司完全可以解決你不想做飯的願望，用純牛奶雞蛋和的面團，抹上了沙拉醬還不要錢似的撒上自製的芝麻肉松，外加一些小香蔥，營養就不用說了吧？更不用說口感，手撕著吃相當過瘾，剛做完就想下一次了……

第一步：將除黃油以外的所有面團材料面包機桶中，開啓面包機和面程序將面團至擴展階段；

第二步：加入黃油後再次啓動面包機和面程序；

第三步：將面團揉至完全擴展階段；

第四步：蓋上保鮮膜溫暖處發酵至2到2·5倍大；

第五步：取出面團排氣後收圓松馳15到20分鍾；

第六步：將面團擀成大圓片，上面抹上沙拉醬；

第七步：撒上蔥花和肉松；

第八步：卷成長卷從中間切開；

第九步：扭成麻花狀，兩頭朝下放入吐司模具中；

第十步：放入溫暖濕潤處發酵到模具的8到9分滿；

第十一步：放入預熱烤箱中層上火170度，下火185度40到45分鍾；

第十二步：看看吐司長瘋了都頂著上管了，錫紙差點都塞不進去，沒辦法將上管又降溫了??????

第十三步：成品圖

第十四步：成品圖

第十五步：成品圖

香蔥肉松吐司做法技巧/竅門/補充說明：

爲了防止面包表層的香蔥碎和肉松烤糊烤箱溫度上火不宜過高，根據自家烤箱的脾氣自行調節哈！

菜譜標簽：烘焙早餐學生高顔值

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