肉松蛋糕圈

美食達人@雙手暖心

肉松蛋糕圈封面圖

菜式簡介
　　做了些中間加肉松的蛋糕圈，好吃

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 低粉50克; 白糖40克; 玉米油20克; 牛奶25克

輔助料: 肉松少許

肉松蛋糕圈的做法步驟

第一步：用少許黃油（或者食用油）均勻塗滿模具，防粘。

第二步：篩上一層面粉，模具的防粘就做好了。

第三步：玉米油和牛奶混合在一起，混合均勻（因爲溫度低，我稍微隔溫水融化了一會）。

第四步：雞蛋打入盆裏，加入白糖。

第五步：隔溫水開始攪打蛋液。

第六步：直到蛋液打至提起來劃八字後不易化開即可。

第七步：篩入低粉，迅速輕盈的用翻拌的手法拌均勻。

第八步：面糊拌均勻後把牛奶玉米油混合物沿刮刀輕輕倒入，翻拌均勻。

第九步：拌好的面糊用裱花袋擠入模具，裝五分滿。

第十步：撒上適量肉松。

第十一步：最後再次擠上面糊填至九分滿，烤箱提前預熱，170℃，18—23分鍾左右。

第十二步：烤好後，出爐脫模，涼透食用。

肉松蛋糕圈做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱溫度不同，請根據自己家的調節

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：肉松

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