肉松小貝

第一步：材料備齊。

第二步：將牛奶，玉米油，全蛋液，鹽拌勻。

第三步：加入過篩的粉類拌勻

第四步：加入蛋黃拌勻

第五步：蛋白加糖，檸檬汁打發到硬性發泡。

第六步：1／3蛋白和蛋黃混合後，再倒回蛋白霜裏，用切拌方法拌勻。

第七步：將蛋糕糊裝入裱花袋，剪個不要太大的口子。

第八步：面糊裝入裱花袋，擠成高2-3厘米的圓，大小隨意。

第九步：長帝風爐烤箱，烘焙模式，150度 烘烤12-15分鍾，根據大小決定。

第十步：上色還是聽均勻的

第十一步：沙拉醬，煉乳，檸檬汁混合

第十二步：抹在兩片蛋糕之間。組合後外面抹上沙拉醬。

第十三步：丟進肉松中，沾滿肉松即可！

第十四步：成品圖。