咖喱肉松

美食達人@kiss戰女

菜式簡介
　　柏翠PE8990SUG在原有的面包、酸奶等功能的基礎上還新增了肉松功能，讓你輕松做出健康，無添加的美味肉松。

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝炒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 裏脊肉500克

輔助料: 白芝麻適量; 蔥段適量; 姜片適量; 香葉2片; 八角2粒

調味料: 咖喱粉5克; 鹽1/3勺; 白糖1/3勺; 生抽2勺; 料酒1勺

咖喱肉松的做法步驟

第一步：將裏脊肉入鍋，放蔥、姜、八角、料酒，中小火煮30分鍾。

第二步：煮至肉塊八成熟，用筷子可以輕松紮透即可。

第三步：肉煮好後撈出晾涼，用擀面杖順著橫、直花紋各擀壓幾次，用手撕成絲。

第四步：面包桶入加少許油，將肉絲倒入。

第五步：選擇“翻炒”功能，進行30分鍾翻炒。

第六步：加糖、生抽、芝麻，再次選擇“翻炒”功能，進行30分鍾翻炒即可。

咖喱肉松做法技巧/竅門/補充說明：

1、豬肉要挑選瘦肉，筋膜一定要剔除幹淨，否則肉絲連在一起，不容易炒散。

2、肉不要切太大，煮半小時左右，熟透爲止。

3、擀面杖敲碎，至大絲狀，如果筋膜沒有剔除幹淨，這個時候可以手工撕下。

4、果醬程序，開啓1-2個，幹濕程度可以根據個人喜好選擇，自己斟酌。

5、調味品可以根據個人喜好添加，咖喱粉、胡椒粉、花椒粉、孜然粉等等。

菜譜標簽：熱菜家常菜朋友聚餐兒童宵夜自製食材

相關食材：肉松咖喱

答配菜譜：肉松與咖喱的做法

相關菜譜：: 咖喱牛肉松的做法; 咖喱肉松的做法; 自製咖喱肉松的做法[圖解]; 咖喱豬肉松的做法; 咖喱肉松的做法; 椰香檸檬咖喱雞的做法; 紫菜肉松，健康營養的小零嘴的做法; 【蔥油咖喱火鍋】--- 越煮越香濃的做法[圖解]; 咖喱雞肉土豆拌飯的做法; 幾步輕松做好吃的零食—— {咖喱牛肉幹}的做法; 咖喱雞排飯的做法; 咖喱牛肉飯的做法[圖解]; 咖喱牛肉飯的做法; 咖喱風味蛋黃粽的做法; 自製肉松的做法; 海苔肉松鹹酥餅幹條的做法[圖解]