咖喱肉松

美食達人@(納尼亞)

菜式簡介
　　今天終于自己動手做了咖喱肉松。上次寶寶說要吃咖喱肉松面包，金燦燦的漂亮極了，肉松又細又蓬松。今天准備模仿一下

第一步：豬肉放鍋中炖熟。

第二步：趁熱用筷子劃散豬肉塊，劃散的越細越好。

第三步：用擀面杖將肉碾碎。

第四步：放盤中備用。

第五步：鍋燒熱，鍋中無水，加入豬肉末。

第六步：鍋燒熱，鍋中無水，加入豬肉末。

第七步：小火不停的翻炒至顔色微微變黃。

第八步：小火不停的翻炒至顔色微微變黃。

第九步：加入適量鹽。

第十步：加入適量鹽。

第十一步：繼續翻炒。

第十二步：繼續翻炒。

第十三步：炒蓬松後加入黑芝麻。

第十四步：繼續小火翻炒。

第十五步：炒至顔色金黃。

第十六步：盛起備用。

第十七步：加入攪拌機。

第十八步：攪拌至碎末狀態。

第十九步：重新倒回鍋中。

第二十步：加入咖喱粉。

第二十一步：小火翻炒入味。

第二十二步：成品圖。

咖喱肉松做法技巧/竅門/補充說明：

1·全程小火慢慢翻炒，火候和耐心很重要。想吃美味，耐心和毅力很重要。

2·玻璃罐開水燙煮五分鍾後控幹水，裝入肉松，不關蓋，慢慢涼透。

3·肉末金黃色，肉絲細細的，變成蓉蓉狀，即可。

菜譜標簽：小吃早餐學生

相關食材：肉松咖喱

相關菜譜：: 自製咖喱肉松的做法[圖解]; 咖喱牛肉松的做法; 咖喱肉松的做法; 咖喱肉松的做法; 咖喱豬肉松的做法; 胖子減肥最佳食品— —咖喱牛肉飯的做法[圖解]; 咖喱肥牛飯的做法; 自家炒五香肉松健康無添加#肉肉廚的做法; 肉松酥的做法[圖解]; 咖喱牛腩的做法[圖解]; 海苔肉松小貝的做法; 土豆焖雞（咖喱雞）的做法[圖解]; 家常咖喱飯，超簡單做法，初學做菜者菜譜的做法; 咖喱炒面的做法; 肉松火腿蔥香吐司面包的做法; 快手隨心搭--咖喱牛肉飯的做法