清蒸山藥肉丸

菜式簡介
　　其實對肉丸子並不感興趣。只是因爲它跟山藥扯上了關系，才忍不住想要嘗試一下清蒸肉丸。
　　製作並不複雜，買現成的肉糜比自己剁肉更加省事。減了些醬油，有鹽就已經足夠。
　　不知道蛋清比較少，還是攪得不夠，丸子並沒有想象中的嫩滑。雖然肉肉比較多，依然能夠明顯感覺到山藥的粉面。
　　還行吧，最喜歡的，是盤底那一汪淺淺的汽水，鮮美中帶著胡蘿蔔的清甜。