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紅棗紅糖土司

美食達人@小帥廚娘
紅棗紅糖土司封面圖

菜式簡介
  上次做了小面包後,寶貝很愛吃,又說媽媽我想吃土司片甜甜的,好嗎?哈哈……
  預于是我今天做起了土司片,用的紅棗,紅糖,寶貝愛吃甜,不是很甜,裏面有棗香,也很適合我們女朋友哦,嘻嘻*^_^*

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
高筋粉300克
輔助料
紅糖62克
3克
紅棗62克
雞蛋50(一個小的就夠用)
溫水130克
酵母4克
黃油15克

紅棗紅糖土司的做法步驟

  • 第一步:准備好所有食材
  • 第二步:把紅糖放進溫水裏融化攪拌均勻
  • 第三步:把紅糖水,雞蛋液一起放進面包機裏
  • 第四步:然後把高粉放進去把鹽放入右上角,酵母在中間挖個小洞放進去
  • 第五步:啓動面包機揉面20分鍾
  • 第六步:一個程序結束,放入黃油,20分鍾繼續揉
  • 第七步:程序結束後,觀察是否柔出手模
  • 第八步:然後放入切好的棗塊,啓動揉面五分鍾
  • 第九步:然後發酵兩小時
  • 第十步:發酵後,准備下一步喽
  • 第十一步:然後排氣分成三份
  • 第十二步:然後擀成牛舌狀反面對折再擀成長條從上往下卷起來三份如此
  • 第十三步:然後放入面包機內進行第二次發酵兩個小時
  • 第十四步:發酵好後刷上蛋液准備烤
  • 第十五步:自定義設置,一小時,整個廚房都是棗香味兒
  • 第十六步:出爐後涼涼有點硬,但是第二天就軟喽
  • 第十七步:甜甜的軟軟的,甜甜的棗香味特別棒
  • 第十八步:早上煎個雞蛋,一片生菜,少許沙拉醬,美美的一頓早餐,營養豐富補氣補血
  • 紅棗紅糖土司做法技巧/竅門/補充說明:

    雞蛋腋不要全部放裏,留少許刷面包!
    放一夜後在切很松軟哦!
    我設置了烤一小時,時間稍微有點長,可以設置爲40-50分鍾親們

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:紅棗紅糖

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