爽口西芹

美食達人@信我_美十佳

爽口西芹封面圖

菜式簡介
　　忘記從那裏學來的了，做了幾次，感覺口感清淡，適合大衆人群，尤其是有高血壓的人群，更易多食芹菜！感謝傳這道菜的前輩，讓我的餐桌多了一道亮麗的風景線！同時也希望可以幫到初學者！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西芹250克; 紅辣椒一個; 蟹棒2只

輔助料: 花生油2勺; 鹽0·5克; 雞粉0·3克

爽口西芹的做法步驟

第一步：西芹洗淨切絲兒，開水焯熟，我用飛水的方法焯的（喜歡脆的朋友可以這樣。焯好的西芹過涼水，保持脆性，控幹水放器皿裏。

第二步：蟹棒開水上鍋蒸2-3分鍾

第三步：紅辣椒切絲

第四步：蟹棒手撕成絲

第五步：將圖3，圖4放進圖1

第六步：鍋上火，把油燒熱，澆在紅椒上，依次放鹽和雞粉就可以啦！

爽口西芹做法技巧/竅門/補充說明：

根據個人的喜好可以自由的調換搭配，保持主菜不變，防止吃膩哦

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：西芹

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