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自釀洛神花蜜酒30o

美食達人@大王叫我來巡山
自釀洛神花蜜酒30o封面圖

菜式簡介
  忽覺佳釀醉春花
  一颦一笑添紅霞
  夏天買了新鮮的洛神花回來,釀了口好酒~~
  洛神花具有消暑降火,生津止渴,提神解乏的功效,女人喝還可以養顔美容祛斑,促進膽汁分泌分解多余脂肪。
  蜂巢蜜,可以調節內分泌失調、改善睡眠,對于有鼻炎,咽喉炎也很好哒。而我們自己家養的野蜂巢蜜,沒有喂過一滴糖,純粹大自然的禮品,效果更是棒棒哒~~
  釀了2個月出來的酒,有點酸,有點回甘,還有點酒味,不錯不錯。

耗時/難易度
口味原味
工藝技巧
耗時數天
難度高級
主材料
洛神花5公斤
米酒10公斤
輔助料
蜂蜜1公斤

自釀洛神花蜜酒30o的做法步驟

  • 第一步:把買回來的洛神花清理幹淨,把花心剔出來,只保留花瓣的部分。這個工序比較費時費力,要有耐心,別傷著手
  • 第二步:妹妹好乖哒,給她上下鏡頭
  • 第三步:上山割巢蜜咯,小孩子最開心因爲有蜜糖吃啦
  • 第四步:加蜂巢蜜咯
  • 第五步:把巢蜜放到花釀壇中,好靓
  • 第六步:加純糧米酒,自己家出品的,一等一醇香的靓米酒
  • 第七步:我泡酒喜歡用壇子,樹泥封的,第一個可以保留酒香,第二個呢可以避開紫外線對酒的傷害,這樣陳出來的不會變質!
  • 第八步:等了3個月,日子好漫長,終于可以開酒了,一室酒香,洛神花已經全部營養成分都泡到酒中啦,全都變得白色啦,出來的酒我另外用小玻璃瓶子一瓶瓶再密封好,什麼時候來朋友啦就開一瓶,小女人的日子
  • 第九步:酒要微醉,花要半開獻給愛美的女人們
  • 菜譜標簽:飲品
    相關食材:洛神花

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