木耳回鍋肉

美食達人@HI花花兒

木耳回鍋肉封面圖

菜式簡介
　　四川郫縣豆瓣。信任之美八朵木耳一身輕，只需要豆瓣醬就可以炒出美味的火鍋肉。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 木耳適量; 五花肉適量; 芹菜適量

輔助料: 郫縣豆瓣適量; 姜適量; 蒜適量

木耳回鍋肉的做法步驟

第一步：木耳提前泡發，芹菜切段，姜蒜切片，郫縣豆瓣適量

第二步：五花肉煮八分熟切片備用

第三步：熱油下入姜蒜煸香

第四步：郫縣豆瓣煸香（拍得太暗）

第五步：下入五花肉煸炒出油，喜歡幹一點可以多煸一下

第六步：下入木耳煸炒

第七步：下入芹菜，芹菜下鍋隨後放點雞精就可以了，（我什麼也沒加）其他調料都不用加了，鹽也不用，豆瓣有鹽，

第八步：八朵木耳一身輕

第九步：只需要豆瓣就炒出來很香很香了

第十步：吃掉兩碗飯

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：木耳

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