山藥香菇海木耳湯

美食達人@小惠子

山藥香菇海木耳湯封面圖

菜式簡介
　　鐵棍山藥、香菇是很有營養的菜，鐵棍山藥對糖尿病患者功效更益，這湯加入海木耳味道可鮮呢。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鐵棍山藥適量; 香菇適量; 蛋適量; 海木耳適量; 榨菜絲適量

輔助料: 老幹媽適量; 雞精適量; 蔥適量; 鹽適量

山藥香菇海木耳湯的做法步驟

第一步：食材准備。

第二步：食材洗淨，山藥削皮切片，香菇切片，雞蛋磕入碗中，蔥切末。

第三步：鍋熱油，放入香菇，快速煸炒後。

第四步：放入山藥和適量水，再放入鹽，繼續翻炒後。

第五步：加入海木耳和老幹媽，蓋上蓋，大火燒開後，改爲中小火焖燒一會兒。

第六步：然後，放入蛋液，等蛋液凝結後，撒入蔥花。

第七步：最後撒入雞精，翻勻盛在湯碗中即可上桌。

菜譜標簽：秋季食譜午餐冬季食譜朋友聚餐湯類産婦

相關食材：山藥香菇木耳

答配菜譜：山藥與木耳的做法香菇與山藥的做法香菇與木耳的做法

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