山藥木耳鴨翅湯

菜式簡介
　　每到秋燥的時候，我們這裏的人們經常都會買鴨舌或鴨四件湯炖湯給家人喝，以緩解燥熱之痛。因爲大夥們都知道鴨肉性寒，很適合秋天吃，不僅營養豐富，而且有助于清熱健脾；秋天吃鴨肉有祛濕降火，滋陰潤肺的作用，且鴨肉的蛋白質比其它禽類要多，所含的不飽和脂肪酸易于消化，對老人孩子也好， 秋天吃鴨肉真是好處多多。
　　鴨翅、山藥和木耳都是百搭食材，把這三種食材放在一起炖湯，肉白湯鮮又清火，不光顔色好看有食欲，營養也更豐富，關鍵是大人孩子都喜歡，我家每次炖一鍋都吃得精光，連湯底都不剩。