臘八蒜

美食達人@閑人閑趣55

臘八蒜封面圖

菜式簡介
　　臘八蒜殺菌解毒，酸辣甜具備，配餃子拌涼菜都很不錯！過年油膩膩的菜肴有它開胃！

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝腌; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 大蒜隨意; 醋適量

輔助料: 白糖一匙

臘八蒜的做法步驟

第一步：將大蒜包好皮放入幹淨的容器內

第二步：加入一小勺糖

第三步：倒入米醋（顔色比陳醋要好）沒過大蒜爲止，密封後放入冰箱或家裏最冷的地方，等……

第四步：顔色翠綠，口感酸中帶微辣，很是開胃！

第五步：漂亮的顔色

第六步：配餃子

菜譜標簽：家常菜小菜

相關食材：臘八蒜

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