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現煮蜜豆奶茶

美食達人@黑貓警長kitchen
現煮蜜豆奶茶封面圖

菜式簡介
  奶茶,大街小巷最容易找到的飲品,但是很多都是加奶精調成,要想自己做一杯港式茶餐廳裏的奶茶其實並不難,現煮蜜豆奶茶,夏天冷飲,冬天煮開熱氣騰騰,暖了雙手,也暖了胃。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
紅茶粉15克(捷榮)
蜜紅豆少許
清水200毫升
煉奶25克
輔助料
牛奶50克

現煮蜜豆奶茶的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:奶鍋倒入約200毫升水,大火煮開。
  • 第三步:紅茶粉倒入茶袋裏。
  • 第四步:把茶袋放入奶鍋中,小火煮5分鍾。
  • 第五步:煮至茶味變濃即可。
  • 第六步:倒入准備好的牛奶。
  • 第七步:加入適量蜜豆。
  • 第八步:加入煉奶,小火煮開即可倒出。
  • 第九步:成品圖。
  • 第十步:成品圖。
  • 第十一步:成品圖。
  • 現煮蜜豆奶茶做法技巧/竅門/補充說明:

    一般選用紅茶粉,這樣煮出來的奶茶味濃,牛奶用純牛奶即可,煉奶隨個人喜好增減甜度。沒有蜜豆也可以不加。

    菜譜標簽:飲品
    相關食材:蜜豆

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