南瓜豬肉龍卷子

美食達人@T湯夫人

南瓜豬肉龍卷子封面圖

菜式簡介
　　豬肉龍，顧名思義就是就是肉卷做的長長的。有多長，只要你的鍋能放得下，能做多長做多長。但因家庭製作受限于蒸鍋的大小，所以都不很長30cm就差不多了。味道很香濃，每一層都有滿滿的肉餡，肉和面，你依著我我卷著你，一層面一層肉，狠狠地一口下去，發面的柔軟裹著肉香醬香，每一口都十分的滿足！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 南瓜泥適量; 白面適量

輔助料: 豬肉餡適量; 大蔥適量

南瓜豬肉龍卷子的做法步驟

第一步：都是一個晚上一起做的，所以延續上一個步驟我就不多說了～

第二步：取一塊擀餅，刷一層油，薄薄的油～

第三步：鋪上肉餡，四周留白

第四步：卷起，緊一點，以免湯汁流出，兩邊收口，像大香腸

第五步：放入蒸鍋，再次醒發20分鍾

第六步：冷水上鍋，鍋開後蒸20分鍾，再悶5分鍾後拿出來晾晾，切塊，切的時候流出的湯汁，哎嘛，舔手中～

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肉南瓜

答配菜譜：豬肉與南瓜的做法

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