【夏日小涼菜】冰鎮苦瓜絲

美食達人@XW香水百合

【夏日小涼菜】冰鎮苦瓜絲封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜適量

輔助料: 碳酸飲料適量; 冰塊適量

【夏日小涼菜】冰鎮苦瓜絲的做法步驟

第一步：苦瓜洗淨，對半剖開，去瓤去籽。

第二步：用刨刀順邊將苦瓜刨成絲。

第三步：苦瓜絲中加少許鹽，抓勻，腌五分鍾。

第四步：用清水漂淨鹽分，瀝開水分。苦瓜絲放碗中，加入碳酸飲料，我用的雪碧，將苦瓜絲浸沒。

第五步：再加入冰塊即可。

第六步：腌上十分鍾冰鎮苦瓜就做好了

菜譜標簽：家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：苦瓜

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