大碗有機花菜-鹹肉版

菜式簡介
　　近來外面的餐館都很流行大碗有機花菜，雖然其貌不揚，但是吃起來味道卻是很好的。正好附近的菜市場也有這種花菜賣的，有機花菜比普通花菜長得要稀疏一點，莖杆顯得更加修長，所以也比較容易將菜花一個個拆下來。不過據說也不是長得稀疏的就是有機花菜，也有可能是松花菜，反正我也是辨別不出來，就當買的是有機花菜吧。
　　???? 外面一般是用五花肉一起炒，我做的是變種，元旦回來拿了一些鹹肉，所以這次就用鹹肉來烹製，味道也是一樣好的。