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【廣東】雪蓮百合銀耳紅棗湯

美食達人@半杯清茶。
【廣東】雪蓮百合銀耳紅棗湯封面圖

菜式簡介
  雪蓮:清肝解毒,降火降壓。
  銀耳:味甘,性平,能利五髒,補氣血。
  紅棗:爲大熱,功效爲補氣養血補脾。
  百合:爲涼,可以溫肺止嗽,養陰清熱,清心安神。
  冰糖:性涼,功效潤燥。
  枸杞:性溫,功效補氣滋陰。
   此湯是補氣養血潤燥的保健湯。有美容養顔和補氣的功效。常服不上火,口不幹、氣不虛,潤肺又養顔,特別適合女性服用,是一款四季皆宜的湯水!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
雪蓮果一個
輔助料
紅棗適量
百合適量
老冰糖適量
銀耳一朵
枸杞適量

【廣東】雪蓮百合銀耳紅棗湯的做法步驟

  • 第一步:銀耳百合泡發,我用的醜耳,(醜耳是銀耳的一種,富含膠原蛋白多些。口感更粘更糯。用醜耳熬湯,湯汁濃稠,口感粘糯,香滑爽口,入口即化,煲湯我很喜歡用醜耳。)網上有賣
  • 第二步:准備雪蓮果一個
  • 第三步:雪蓮切塊,銀耳切碎
  • 第四步:食材入鍋,銀耳,雪蓮,紅棗,枸杞,老冰糖
  • 第五步:加入適量水
  • 第六步:炖煮30分鍾
  • 第七步:就可以出鍋了
  • 第八步:紅棗軟爛,入口即化的感覺有沒有
  • 第九步:盛在白色的湯碗中顯得晶瑩剔透,色澤金黃,加上糯糯的口感,再配上還有美容功效,好喜歡。你也來試試吧!
  • 菜譜標簽:家常菜湯類湯羹
    相關食材:銀耳百合紅棗

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