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香辣千張絲

美食達人@麥香之狐
香辣千張絲封面圖

菜式簡介
  今天和同學聊天,他告訴我他們生了一個小子,已經八個月了,那我說我們只能生一個女兒喽。
  “將來讓我兒子給你做女婿,好不好?”
  “好哇好哇。”
  看著孩子的成長才知道時間已悄悄走過了很多年。
  今天吃香辣千張絲,做好之後,冷熱適宜,確實很下飯呀。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
千張適量
青椒適量
紅椒適量
輔助料
姜絲適量
適量
醬油適量
適量

香辣千張絲的做法步驟

  • 第一步:千張兩張,用熱水燙一下,這樣保證衛生。
  • 第二步:把千張卷起來,切成細絲。
  • 第三步:紅辣椒切成細絲。
  • 第四步:青辣椒切成細絲。
  • 第五步:鍋內放入油,加入姜絲,小火炒出香味,然後加入青紅椒,大火炒製30秒。
  • 第六步:放入千張絲,關火。加入生抽調一下顔色,加入鹽。攪拌均勻即可。
    出鍋,放置幾分鍾,就是一道可口的夏日涼菜。
  • 相關食材:千張

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