【廣東】芥藍炒飯

美食達人@美樂豬

【廣東】芥藍炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 米飯適量; 雞蛋3個; 芥藍150克; 蒜頭2瓣; 香蔥1棵

輔助料: 醬油適量

【廣東】芥藍炒飯的做法步驟

第一步：芥藍洗淨瀝幹水，切碎備用。

第二步：蒜頭切碎，香蔥切段備用。

第三步：鍋中加入少許油大火燒熱，打入雞蛋炒散盛出備用。

第四步：鍋中再次加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。

第五步：倒入芥藍翻炒至變色。

第六步：倒入事先煮熟打散的米飯。

第七步：淋入醬油翻炒均勻。

第八步：下入雞蛋翻炒均勻。

第九步：最後下入蔥段炒勻即可關火。

第十步：盛入碗中即可食用。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：芥藍

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