白灼芥藍

美食達人@凡光

第一步：准備好芥藍，洗淨，去掉根部老皮。

第二步：准備紅椒，切成絲即可

第三步：准備調料，生抽，美極鮮，生姜粉還有沒有入境的濃湯寶和雞精適量，准備半碗溫開水

第四步：將上述材料調成汁，注意濃湯寶本身帶有鹹鮮口感所以生抽和美極鮮量不需要很多，同是爲了口感可以加入少許白糖。然後在鍋中倒入少量油，放入紅椒，調料汁以及少許香油提味，調成濃稠汁裝備用。

第五步：講芥藍放入加鹽沸水中焯熟

第六步：將芥蘭放入盤中澆汁，一盤美味的白灼芥藍就完成了

白灼芥藍做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜算上准備僅僅用時15分鍾，而且味道十分可口，絕對是配米飯的佳品。
同時一定要注意濃湯寶的比較鹹其他調料同樣有鹹味千萬不要再放鹽了。濃湯寶可以用家裏的高湯替換。

菜譜標簽：素菜

相關食材：芥藍

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