【湖南】幸福團圓百財卷

菜式簡介
　　中國人的春節，講究的就是個幸福團圓，作爲家庭主婦，學做幾道寓意美好的菜，爲春節增添更多的喜慶吧。
　　基圍蝦肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睐。蝦肉曆來被認爲既是美味，又是滋補壯陽之妙品。
　　蝦的吃法多樣，可製成多種美味佳肴。
　　我家孩子喜歡吃蝦，但是最怕剝殼，特意給他做了這道蝦仁娘白菜，蝦泥Q彈，白菜清香，這道菜的特點是顔色鮮豔，口感清淡，因此特意用西王玉米胚芽油來烹饪。玉米胚芽油富含維生素E，有抗氧化、抗癌的功效，高溫下野不會産生油煙，做出來的菜清清爽爽的，當宴客菜非常棒哦。