【天津】桃膠水果撈
菜式簡介
這款水果餐~以水果爲主的桃膠水果撈。桃膠是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經化學反應而製得的淺黃色粘稠液體,經進一步幹燥,粉碎爲固體顆粒狀,是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。它是一款具有良好養生保健的食材及中藥。具有清熱、止渴、止痛鎮痛、養顔、抗衰老的功效。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 桃膠20克
- 雪梨1只
- 芒果1個
- 草莓數顆
- 桂圓數顆
- 紅棗片20克
- 輔助料
- 冰糖40克
【天津】桃膠水果撈的做法步驟
【天津】桃膠水果撈做法技巧/竅門/補充說明:
桃膠至少要泡24小時以上徹底泡開再煮才有膠性。水果的種類可以選擇自己喜歡的什麼水果都可以。糖可以用蜂蜜代替,甜度根據自己喜歡掌握。
菜譜標簽:糖水