【廣東】海參蒸水蛋

菜式簡介
　　中國的傳統節日春節就要到了，遠離家鄉的遊子們不管多遠都要奔家，看望年邁的父母，團圓的餐桌上有多少是特意給父母做的飯菜呢？北大的一名學生在演講時說的好：您把我養大，我培您變老！做一碗海參蒸水蛋獻給我們的父母吧，父母一定喜歡。海參營養豐富，屬于高蛋白低脂肪食物，和雞蛋一起蒸相當嫩滑。