薏仁海參粥

美食達人@小堂堂媽媽

菜式簡介
　　冬季吃海參是大連人慣常的滋補方式，每年立冬開始，吃滿九九八十一天，可以增強抵抗力，我連續吃了幾年感覺還不錯，很少感冒什麼的，但是海參直接蘸醬吃，很乏味，于是就做了這海參粥，沒想到連平時不吃海參的老公都覺得胃口大開，既滋補，又有好味道，一舉兩得咯

第一步：准備海參三只，我自己發好的放冰箱裏冷凍後，解凍即可

第二步：海參切粒

第三步：大米和薏米放在一起，在電飯煲裏做成粥

第四步：蔥花切碎，最好有小香蔥，我家沒有了，就直接用了蔥花

第五步：煮好的粥放在小鍋裏繼續加熱，最好用砂鍋，我做的不多，就直接用這個小鍋了，比較方便

第六步：·粥再次燒開時，放入海參

第七步：關小火熬煮，加一勺玉米油

第八步：繼續熬煮，加入枸杞一小把

第九步：加入蔥花

第十步：出鍋前放點鹽調味即可

第十一步：成品圖

薏仁海參粥做法技巧/竅門/補充說明：

可以根據喜好放點香油，胡椒粉，可以增香

相關食材：海參

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