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海參粥

美食達人@爾東葉
海參粥封面圖

菜式簡介
  天氣漸漸冷了,餐桌上少不了暖胃暖身的湯湯粥粥。 喜歡喝粥,米粥、豆粥、菜粥、肉粥都很不錯。米、菜再搭配海味煮粥更好喝。這款粥用糯米、大米、芹菜葉配上有著滋陰補腎,養心潤燥,補血補虛,增強機體免疫力等功效的海參煮製,不但味道鮮美,養生保健功效也很顯著。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
海參250克
輔助料
糯米適量
大米適量
芹菜葉適量
適量
胡椒粉適量

海參粥的做法步驟

  • 第一步:備好糯米、大米。
  • 第二步:糯米、大米洗幹淨用冷水浸泡30分鍾。
  • 第三步:煮鍋加水,浸泡後的糯米、大米入鍋煮。
  • 第四步:海參、芹菜葉洗幹淨。
  • 第五步:海參切成小塊兒。
  • 第六步:煮至米8、9分熟,海參入鍋同煮。
  • 第七步:煮至食材熟,加鹽、胡椒粉關火。
  • 第八步:芹菜葉入鍋。
  • 第九步:攪拌均勻即可盛出享用。
  • 海參粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、米的品種搭配依據個人偏愛。
    2、調味品依據個人口味添加。
    3、芹菜葉入鍋一燙即可。

    菜譜標簽:
    相關食材:海參

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