紅極海參蒸蛋

菜式簡介
　　紅極參，位于冰島，在純淨的空氣，潔淨的水源，溫暖的洋流生長，沒受到汙染的高檔海參。産量少，生長期長，除了只供給香港和新加坡的高檔餐廳，極少進入國內，這麼美味而有罕有的自然美味，讓我忍不住入手，不得不說物流實在太給力，晚上下單早上收到，馬上動手做了鮮嫩的蛋羹。紅極參豐腴鮮美和嫩滑的蒸蛋簡直是絕配，而且一點腥味都沒有。