蔥燒海參
菜式簡介
蔥燒海參是很經典的一道菜,居家做的雖然沒有飯店的正宗,但也是很美味的。海參具有補血補虛,滋陰補腎,養心潤燥,增強機體免疫力等功效。海參蛋白質含量高,膽固醇、脂肪含量低,是滋補佳品。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 海參450克
- 大蔥80克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 胡椒粉適量
- 白糖適量
- 醬油適量
- 蒜適量
- 姜適量
蔥燒海參的做法步驟
蔥燒海參做法技巧/竅門/補充說明:
海參焯水時在水中加少許料酒,可以去腥提鮮。
菜式簡介
蔥燒海參是很經典的一道菜,居家做的雖然沒有飯店的正宗,但也是很美味的。海參具有補血補虛,滋陰補腎,養心潤燥,增強機體免疫力等功效。海參蛋白質含量高,膽固醇、脂肪含量低,是滋補佳品。
海參焯水時在水中加少許料酒,可以去腥提鮮。