燕麥芝麻小圓餅
菜式簡介
上周六的下午出差回到家,昂寶央求我,讓再幫忙做一些小點心。想想也是,前一段時間忙工作,許久都沒有動烤箱了,有一些慚愧。回家的東西都准備的差不多了,那就開烤箱吧,烤一些小餅幹,讓放假在家的昂寶磨磨牙。
之前做司康的時候,開了一袋燕麥,剩下不少,一直放那裏沒有動;燕麥,它低糖,高能,是最具營養價值的谷物之一,並且還具有降血糖、降血脂、降血壓、改善便秘以及減肥的保健功效。平常拿它來煮牛奶,煮粥,昂寶是非常不接受的,只有把它做進餅幹中,他倒是沒有辦法挑剔了,呵呵。。。想要小子多吃一些,當娘的真要費心不少,好在這一款小點心,操作起來很簡單,幾步驟就能做出營養又美味的能量點心,話說拿來當作辦公室的小零食,也是非常不錯的。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 即食燕麥片200克
- 原味黃油100克
- 牛奶60克
- 白芝麻20克
- 輔助料
- 蛋糕粉240克
- 白砂糖80克
- 雞蛋1顆
燕麥芝麻小圓餅的做法步驟
燕麥芝麻小圓餅做法技巧/竅門/補充說明:
1:餅的大小一致,上色才會均勻。
2:原方子的用糖量是100 g,精靈已經減少20 g了,不會太甜。
3:面粉的吸水量各有不同,跟根據面團的幹濕程度,適量增加或減少牛奶的份量。
菜譜標簽:烘焙
答配菜譜:芝麻與燕麥的做法