健康的香脆薄餅幹 - 無油無糖全麥荞麥,燕麥,麸皮,鼠尾草,芝麻,堅果

美食達人@睡覺綿羊

菜式簡介
　　看看我用的材料，就能想象這餅幹多香了。
　　完全無油，全是健康的成分。堅果給的多，香都是堅果裏來的。
　　不管是給鹽，配著煎羊奶酪吃；還是給蜂蜜，當小零嘴吃，都是健康飽腹的選擇。
　　擀得薄，烤出來非常非常地脆。是如假包換的香脆薄餅幹。

第一步：荞麥面粉倒入面盆。

第二步：加入燕麥。

第三步：加入燕麥麸皮。

第四步：加入小麥麸皮。

第五步：加入鼠尾草籽。

第六步：加入黑白芝麻。

第七步：加入堅果。今天用了葵瓜子、榛子碎和杏仁片。

第八步：加入水和鹽，攪拌均勻。靜置30分鍾。

第九步：取烤盤，上面鋪上烘陪紙。取適當材料，用小滾子滾成很薄的一層。薄了一是方便烤，再一個真的非常脆。如果喜歡軟一點的，也可以做成小曲奇形狀，厚一點，烤出來中間還是有些軟的。

第十步：用切Pizza的滾刀將餅幹切成想要的大小。放入預熱好的烤箱，170度，45分鍾。如果中途烤箱內濕氣很大，就打開烤箱門散去濕氣後再接著烤。根據個人情況不同，如果還不夠脆的話，改成100度，繼續烤到想要的脆度即可。

健康的香脆薄餅幹 - 無油無糖全麥荞麥,燕麥,麸皮,鼠尾草,芝麻,堅果做法技巧/竅門/補充說明：

基本材料結構就是這樣的，堅果的選擇按自己口味來，面粉換成黑麥或者小麥全麥等，都可以的。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：芝麻燕麥荞麥鼠尾草

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